Popcorn Cupcakes
Cupcakesen:
3 ägg
2 ½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 nypa salt
1 ½ dl mini marshmallows
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
- Smält smöret och blanda det med gräddfil och kaffe och blanda det med äggsmeten.
- Ta fram en bunke och blanda i de torra ingredienserna, rör sen ner det i smeten.
- Rör ner marshmallowsen.
- Skeda smeten i muffinsformar som du fyller till 2/3 delar.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter, kontrollera med sticka och se om de är färdiga.
- Låt dom kallna helt.
60 g mjukt smör
100 g Philadelphiaost
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk pressad citron
Popcorn
Gör så här:
- Vispa samman alla ingredienserna utom popcornen.
- Bre på frostingen på cupcakesen.
- Toppa med Popcorn.
Kommentarer
Trackback
