World Of Dream

2 portioner

Ingredienserna:

2 skalade päron

1 l vatten

1 dl socker

2 kiwi

Hallon

Björnbär

Glass

Chokladsåsen:

2 tsk kakao

1 msk socker

½ msk sirap

Knappt ½ msk smör

½ tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Koka päronen nästan mjuka.

2. Låt dom ligga och kallna i vattnet tills dom ska serveras.

3. Skär kiwi, hallon och björnbär i bitar.

4. Blanda alla ingredienser till chokladsåsen i en kastrull förutom vaniljsocker.

5. Koka såsen under omrörning tills den är tjock.

6. Tillsätt vaniljsocker.

7. Lägg de finskurna fruktbitarna i en efterrättskål, ställ päronen i mitten av skålen och häll över chokladsåsen.

8. Kan serveras med glass till om man vill.

2 glas

Ingredienserna:

1 dl Baileys Mint

4 stora skedar ischokladglass (GB)

2 dl mjölk

Chokladsås

Gör så här:

1. Ställ 2 stora glas i frysen undertiden du gör drinken.

2. Kör alla ingredienser i en mixer tills det blir som milkshake.

3. Ringla chokladsåsen runt kanterna på insidan av glasen.

4. Slå i shaken och ringla på lite chokladsås.

4-6 portioner

Ingredienserna:

200 g toblerone

2 ägg

3 dl vispgrädde

1 msk flytande honung

Färska hallon

100 g finhackad toblerone

Gör så här:

1. Smält chokladen över ett vattenbad tillsammans med honungen.

2. Låt det svalna.

3. Vispa grädden fluffig.

4. Ta fram en skål och vispa äggen fluffiga.

5. Rör ner den smälta chokladen med äggen lite i taget. Rör hela tiden så du rör om till en chokladsmet.

6. Vänd ner grädden lite i taget. Men vänd ändå så pass att det blandar sig.

7. Finhacka toblerone och vänd ner i moussén.

8. Servera med färska hallon.

Ingredienserna:

1 stor förpackning After Eight

2 äggulor

3 rågade msk florsocker

5 dl vispgrädde

Gör så här:

1. Smält ner After Eighten lite snabbt i microvågsugn, den får inte vara för varm. Får inte vara över 60º.

2. Rör ordentligt ner en äggula i taget.

3. Rör stadigt ner florsocker.

4. Vispa grädden men inte för hårt.

5. Häll sedan i chokladen.

6. Vispa moussén len och fin.

7. Häll upp i glas eller skål.

8. Ställ in i kylen några timmar, men gärna över natten.

2 drinkar

Ingredienserna:

4 dl mjölk

4 msk Oboy

Ca 1 dl vaniljglass

2 bananer

Gör så här:

1. Lägg allt i en mixer/matberedare/elvisp och kör till en skummig mjölkdrink.

2. Häll upp drinkarna i höga glas.

3. Lägg på en glasskula och några bananskivor.

4. Dekorera med chokladströssel.

Ingredienserna:

Singoalla Citron

Ballerina Kladdkaka

Vaniljyoghurt

Jordgubbar

Gör så här:

1. Krossa kakorna var för sig i en mixer.

2. Blanda ut kaksmulorna med yoghurt så att den får en len och rinnig konsistens.

3. Kör jordgubbarna i en mixer.

4. Häll ner lite av smeten med Singoalla Citron i den behållare du vill ha glass i.

5. Ställ in i frysen i 30 minuter.

6. Ta ut glassarna och häll på ballerinasmeten.

7. Ställ in i frysen i 30 minuter.

8. Ta sen ut glassarna och häll i yoghurten.

9. Återupprepa och avsluta med att hälla i jordgubbarna.

10. Glöm inte att stoppa ner ett sugrör eller liknande som glasspinne.

1 stor eller 2 mindre koppar

Ingredienserna:

2 ½ dl mjölk

1 tsk vaniljsocker

Ca 25 g vit choklad (några rutor)

1 polkagriskäpp

Vispgrädde

Krossade polkagrisar till dekoration

Gör så här:

1. Häll mjölken i en kastrull och tillsätt vaniljsocker.

2. Värm försiktigt så att det blir riktigt hett.

3. Bryt under tiden chokladen i mindre bitar och lägg de i en stor mugg/kopp.

4. Bryt även av nedre delen av polkagriskäppen i koppen.

5. Slå över den varma mjölken och rör så allt löser upp sig.

6. Häng resterande polkagriskäpp på kanten av muggen.

7. Klicka på en klick vispgrädde och garnera med lite polkagriskross.

6-8 personer

Ingredienserna:

150 g vit choklad

2 dl vispgrädde

100 g Kesella

1 ägg

10 g polkagrisar

Röd hushållsfärg

Gör så här:

1. Krossa polkagrisarna till ett fint pulver.

2. Smält chokladen över ett vattenbad på svag värme. Ställ åt sidan medans du vispar grädden.

3. Vispa upp ägg och rör ner chokladen under kraftig omrörning.

4. Rör ner Kesella och se till att det blandas väl.

5. Vänd ner grädden.

6. Ta några matskedar av moussén och lägg i en skål. Tillsätt polkagriskrosset och lite hushållsfärg.

7. Blanda väl och vänd sen ner blandningen i den vita moussén. Rör bara lite så färgerna marmoreras.

8. Lägg upp eller spritsa moussén i små glas och ställ in i kylen i minst 60 minuter.

9. Servera tillsammans med bär eller frukt.

4 portioner

Kakdegen:

100 g smör/margarin

1 dl muscovadosocker

¾ dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 dl nötter

100 g choklad

Glassen:

3 äggulor

½ dl socker

4 dl vispgrädde

1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Rör smör och socker mjukt.

2. Tillsätt mjöl och vaniljsocker till smörblandningen.

3. Hacka nötter och choklad och rör ner det i kakdegen.

4. Plasta in degen och låt den vila i kylen i 60 minuter.

5. Vispa äggulor och socker poröst.

6. Koka upp grädden och häll det över äggsmeten, rör om väl.

7. Häll tillbaka äggsmeten i kastrullen.

8. Låt det sjuda på svag värme under konstant omrörning tills krämen tjocknar.

9. Tillsätt vaniljsocker.

10. Häll krämen i en form.

11. Ställ den i frysen och rör om var 20:e minut i 3-4 timmar.

12. Blanda ner bitar av kakdegen, rör om och frys i minst 2 timmar.

Ingredienserna:

3 dl vispgrädde

3 äggulor

1 msk vaniljsocker

3 msk florsocker

2 dl Nutella (mindre om man vill)

Gör så här:

1. Vispa äggulor och florsocker poröst.

2. Vispa grädde och vaniljsocker, så grädden blir fast och fluffig.

3. Värm upp/smält nutellan över ett vattenbad så den blir ljummen.

4. Vänd ner grädden i äggsmeten.

5. Vänd ner den ljumna nutellan i äggsmeten.

6. Lägg smeten i en form.

7. Frys den i minst 4 timmar.

Ca 0,75-1liter

Ingredienserna:

6 äggulor

1 dl socker

2 msk flytande glykos

2 påsar Marainnekarameller

2 msk kakao

100 g mörk choklad 70%

2 ½ dl vispgrädde

2 dl mjölk

Gör så här:

1. Krossa 1 ½ påse marainnekarameller fint i en mortel.

2. Hacka eller riv den mörka chokladen fint och spara gärna lite till dekoration.

3. Värm grädden, den får absolut inte koka.

4. Tillsätt karamellkross, glykos och choklad, rör tills allt har löst sig.

5. Kyl gräddblandingen och tillsätt mjölken.

6. Vispa äggulor och socker fluffigt, tillsätt kakao.

7. Blanda med choklad-grädd-smeten.

8. Kör smeten i glassmaskinen enligt bruksanvisningen (ca 40 minuter).

9. Häll glassen i en form.

10. Krossa resten av marainnekaramellerna grovt och strö dom över glassen.

11. Ställ formen i frysen i minst 2 timmar innan serveringen.

8-10 personer

Ingredienserna:

2 ½ dl Kelda vaniljsås

100 g Daim

100 g marshmallows

Gör så här:

1. Vispa vaniljsåsen hårt.

2. Hacka daimen.

3. Dela marshmallowsen i bitar.

4. Rör ner daimen och marshmallowsen i såsen.

5. Häll såsen i en stor form och täck med plastfolie.

6. Frys glassen i minst 4 timmar.

7. Strö över daimkulor och minimarshmallows vid servering.

Ingredienserna:

3 dl vispgrädde

2 dl mjölk

1 msk glukos (går att utesluta)

6 äggulor

1 dl socker

1 påse Ahlgrens bilar, 160 g

Gör så här:

1. Blanda grädde, mjölk och glukos i en kastrull.

2. Låt det koka upp och ställ det åt sidan.

3. Vispa äggulor och socker fluffigt.

4. Vispa ner grädd/mjölkblandningen i äggsmeten, se till att röra hela tiden.

5. Häll tillbaka blandningen i kastrullen, häll i Ahlgrens bilar och låt detta sjuda till på svag värme under omrörning tills bilarna har smält helt och glassmeten uppnår en temperatur på 85º, det får absolut inte börja koka.

6. Kyl glassmeten i ett kallt vattenbad.

7. Kör glassen i glassmaskinen så fort den blivit helt kall.

8. Häll upp den i en burk och ställ in den i frysen i några timmar.

Ingredienserna:

3 ägg

½ dl socker

1 msk honung

2 dl vispgrädde

2 dl mjölk

Ca 200 g Kindermaxi choklad

Gör så här:

1. Värm mjölk, grädde, honung och choklad i en kastrull.

2. Låt det koka upp lite lätt när chokladen smält.

3. Ställ kastrullen åt sidan.

4. Vispa ägg och socker vitt och pösigt i en skål.

5. Blanda äggvispet med gräddblandingen.

6. Låt det stå och svalna i kylen i minst 3 timmar.

7. Kör det sedan i glassmaskin.

4 personer

Ingredienserna:

125 g toblerone

3 äggulor

½ dl socker

2 ½ dl vispgrädde

50 g mjölkchoklad

Gör så här:

1. Smält tobleronen i microvågsugn eller i vattenbad.

2. Vispa äggulor och socker tjockt och pösigt.

3. Vispa grädden hårt.

4. Blanda grädden med äggvispet.

5. Rör ner ca ⅓ av det vispade, lite i taget i den smälta tobleronen.

6. Rör till en jämn massa.

7. Rör därefter ner chokladblandningen i resten av det vispade.

8. Hacka mjölkchokladen.

9. Blanda ner chokladhacket i smeten.

10. Häll allt i en plastfolie klädd form på ca 1 liter.

11. Ställ den i frysen i minst 4 timmar.

12. Servera glassen med bär eller frukt.