CookieBrownie
Brownien:
150 g smör
200 g mörk choklad
4 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 krm salt
Cookiesmeten:
50 g smör
1 ½ dl farinsocker
1 ägg
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
75 g mörk choklad, grovt hackad
½ dl nötter (gärna valnötter eller hasselnötter), grovt hackade
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret till browniesmeten.
- Bryt ner chokladen i bitar och smält den också.
- Blanda till en jämn smet och låt svalna lite.
- Vispa upp äggen lätt tillsammans med socker och rör ner chokladsmeten.
- Blanda mjöl och salt och rör ner i smeten. Rör till en jämn smet.
- Förtsätt med cookiesmeten. Smält smöret och rör ner socker.
- Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop till en tjock smet.
- Bred ut browniesmeten i formen och klicka ut cookiesmeten ganska tätt och tryck ner den lite i smeten.
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 18 minuter.
- Låt kakan svalna helt och låt den stå i kylen över natten.
Kommentarer
Trackback
