Chokladpannkaka
4 personer
Ingredienserna:
150 g mörk eller ljus blockchoklad
2 ½ dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
3 msk smör
Gör så här:
- Smält chokladen i vattenbad. Rör tills chokladen smält.
- Blanda ihop mjöl och salt i en bunke.
- Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
- Vispa i resterande mjölk och äggen.
- Blanda sist i den smälta chokladen.
- Låt gärna smeten svälla i cirka 30 minuter.
- Smält hälften av smöret i en stekpanna och vispa ner det i smeten.
- Stek tunna pannkakor.
- Servera med tillexempel skivade bananer och vispad grädde eller vaniljglass.
Kommentarer
Trackback
