Äppel & Karamell Cheesecake
Bottnen:
½ cup margarin
1 ½ cup vetemjöl
1/4 dl cup socker
2 äggulor
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda samman margarin, mjöl, socker och äggulor till en deg.
- Tryck ut degen i en pajform.
- Grädda i ugnen i ca 10-15 minuter.
- Ta ut pajskalet och sänk värmen till 160 grader.
Fyllningen:
2 äpplen
20 bitar fudge (lösgodis)
1 ½ tsk mjölk
500 g Philadelphiaost
1/3 cup socker
1 tsk vaniljextrakt
2 ägg
Ohojs karamellsås
Gör så här:
- Skala och klyfta äpplena, stek dom mjuka i lite margarin.
- Lägg äppleklyftorna i pajskalet.
- Ta fram en gryta hacka i 20 fudge bitar i grytan med mjölk. Smält samman under omrörning till en sås.
- Häll det över äpplena i pajskalet.
- Lägg Philadelphiaosten, socker och vaniljextrakt i en bunke.
- Vispa samman och tillsätt 2 ägg, vispa noga efter varje ägg.
- Häll det i pajskalet, bre med slickepott så det blir jämnt.
- Grädda i ugnen i ca 30-35 minuter.
- Garnera med karamellsås.
Kommentarer
Trackback
