Nutella Mazariner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda ihop smör, mjöl och socker till en smidig deg.
- Rulla degen till en avlång längd, dela i 15 bitar.
- Tryck ut bitarna i mazarinformar och tryck ut degen ända upp i kanten.
- Blanda ingredienserna till fyllningen i en bunke och vispa smeten slät.
- Häll 1 msk nutellafyllning i varje form.
- Grädda i ca 15 minuter.
Barnsnittar
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Smält smöret och rör ner det i smeten.
- Blanda de torra ingredienserna och rör ner dom i smeten.
- Smöra och sockra en fyrkantig ugnsform (i storlek som en halv långpanna).
- Häll smeten i formen och strö över strössel.
- Grädda i ca 25-30 minuter.
Chokladkola Kakor
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Blanda socker, mjöl, kakao och bakpulver.
- Rör ner det i smöret.
- Omslut varje chokladbit noggrant med deg, är det sprickor rinner fyllningen lätt ut.
- Rulla till runda kakor, platta till dom lätt och lägg dom på en plåt.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 7-8 minuter.
- Låt svalna.
Franska Våfflor
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Hacka ihop matfett och mjöl.
- Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Låt degen stå kallt i någon timme.
- Kavla ut degen till knappt ½ cm tjocklek.
- Ta ut kakor med runda mått, ca 6 cm i diameter.
- Lägg dom på sockrat bakplåtspapper och kavla med kruskavel ut dom till ovala långsmala kakor.
- Lägg dom på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen i 6-8 minuter eller tills de fått fin färg och ser spröda ut.
- Rör smör och florsocker till fyllningen smidigt.
- Tillsätt äggulan och vaniljsockret.
- Lägg ihop kakorna 2 och 2 med fyllning emellan.
Chocolate M&M Cookies Med En Twist Av Nutella
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda smör, socker, ägg och vaniljsocker i en skål. Använd elvisp så det blir en krämig smet.
- Klicka i Nutellan och rör om.
- Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål.
- Rör ner mjölblandningen i äggsmeten och blanda ordentligt till en smidig deg.
- Klicka ut smeten till ca 12 kakor på varje plåt.
- Platta till så kakorna blir ganska platta och runda.
- Garnera med M&M innan de gräddas.
- Grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter.
- Låt dom svalna på galler.
Nutella Cookies
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda alla ingredienserna (ha först i 1 ägg och rör om, om smeten känns hård kan man ha i ett ägg till, annars räcker det med 1 ägg).
- Rulla degen till små bollar och lägg upp dom på bakplåtspapper.
- Platta till bollarna med hjälp av ett glas, de ska bli platta.
- Sätt in långt ner i ugnen och grädda i ca 6-8 minuter.
- Låt svalna.
Kolagrottor Med Kokos
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smör.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda mjöl och bakpulver.
- Tillsätt kokos och smält smör i äggvispet och blanda om.
- Rör till sist ner mjölet och bakpulvret.
- Placera ut aluminiumformar på en plåt.
- Klicka i smeten i formarna (formarna ska fyllas till ca ½).
- Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
- Gör kolakrämen. Blanda alla ingredienserna i en kastrull.
- Låt sjuda på svag värme tills de tjocknar ca 5-10 minuter.
- Fördela krämen i "gropen" på kakorna.
- Strö över kokos och ställ kallt för att stelna.
Chokladsnittar Med Plopp
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör och socker poröst.
- Tillsätt sirap och vaniljsocker.
- Blanda kakao, vetemjöl och bakpulver.
- Rör ner mjölblandningen i smeten till en smuldeg.
- Grovhacka Ploppchokladen och blanda ner i degen.
- Forma degen till längder och lägg dom på en plåt. Platta till längderna något med en gaffel.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter.
- Skär längderna i snitt medans dom fortfarande är varma.
Nougatgömmor
- Vispa smör och socker poröst med elvisp.
- Tillsätt mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao.
- Forma degen till en längd och vira in i plastfolie. Låt vila i kylen i ca 1 timme.
- Skär rullen i 20-25 bitar.
- Dela nougaten i 20-25 bitar.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg en nougatbit på varje degbit. Nyp ihop och rulla till kulor.
- Lägg på en plåt och grädda i ca 10-12 minuter.
- Låt kakorna svalna på plåten.
- Smält den vita chokladen och ringla över kakorna.
Havreformar med Chokladkräm
Ca 30 stycken
Kaksmeten:
3 dl havregryn
3 dl socker
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 ägg
300 g smör/margarin
Chokladkrämen:
150 g smör/margarin
2 msk kakao
1 dl vispgrädde
2 dl socker
1 msk vetemjöl
Gör så här:
-
Sätt ugnen på 200º.
-
Blanda havregryn, socker, mjöl och bakpulver i en skål.
-
Smält smöret till smeten.
-
Rör ner ägg och smör i mjölblandningen och blanda till en smet.
-
Klicka smeten i folieformar.
-
Grädda i mitten av ugnen i 15 minuter.
-
Blanda ingredienserna till chokladkrämen i en kastrull och koka ihop tills krämen tjocknar.
-
Tryck en fördjupning med en sked i kakorna medan de fortfarande är varma.
-
Häll chokladkrämen i fördjupningarna.
-
Låt dom svalna och stelna.
Älgskitar
Ca 15 stycken
Ingredienserna:
100 g smör/margarin
½ dl sirap
1 ½ dl socker
3 msk kakao
5 dl Cornflakes
Gör så här:
-
Lägg smör, sirap, socker och kakao i en kastrull.
-
Låt koka i någon minut.
-
Ta kastrullen från värmen.
-
Rör ner Cornflakes.
-
Klicka ut smeten till små högar på en bricka eller plåt.
-
Ställ in i kylen och låt dom svalna.
Chokladbröd
Ca 80 stycken
Ingredienserna:
4 ½ – 5 dl vetemjöl
2 ½ dl socker
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
200 g smör/margarin
1 ägg
Pensling och garneringen:
1 uppvispat ägg
Pärlsocker
Nötter
Gör så här:
-
Sätt ugnen på 200º.
-
Blanda samman mjöl, socker, vaniljsocker, kakao och bakpulver direkt på bakbordet.
-
Tillsätt smör och ägg.
-
Arbeta ihop till en smidig deg.
-
Dela degen i 6 delar.
-
Rulla ut till fingertjocka längder.
-
Lägg dom på en plåt och platta till dom lite.
-
Blanda samman pärlsocker och nöthack.
-
Pensla längderna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker och nöthack.
-
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
-
Låt kakorna svalna lite innan de skäres i ca 2 cm breda snibbar.
-
Förvaras svalt och kallt.
Negerbollar
Ca 20 stycken
Ingredienserna:
100 g smör/margarin
1 msk kakao
4 msk socker
3 dl havregryn
1 msk kallt vatten
Gör så här:
-
Blanda ihop alla ingredienser i en bunke och knåda ihop till en deg med händerna.
-
Ta lagom stora bitar och rulla till runda bollar.
-
Rulla bollarna i pärlsocker, strössel eller kokos.
Snickerskaka
Bottnen:
1 dl socker
1 burk jordnötssmör
2 dl ljus sirap
10 dl K-Special
1 dl kokos
1 tsk vaniljsocker
Garneringen:
1 ljus blockchokladkaka
Gör så här:
-
Koka ihop socker, jordnötssmör och sirap.
-
Rör ner K-Special, kokos och vaniljsocker i smeten.
-
Bred ut smeten i en långpanna.
-
Smält blockchokladen och bred ut på kakan.
-
Låt den stelna.
-
Skär den i lagom stora bitar.
Havrekakor med Choklad
Ca 25 stycken
Ingredienserna:
150 g smör/margarin
2 dl socker
3 dl havregryn
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g choklad
Gör så här:
-
Sätt ugnen på 175º.
-
Rör smör och socker poröst.
-
Blanda i havregryn, mjöl och bakpulver.
-
Finhacka chokladen och rör i den i smeten.
-
Forma degen till bollar och lägg dom på en plåt.
-
Grädda i 20 minuter.
Daimkakor
Ca 25 stycken
Ingredienserna:
350 g smör/margarin
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Daimkulor
Gör så här:
-
Sätt ugnen på 175º.
-
Smält smöret och blanda det med socker och vaniljsocker.
-
Rör i mjöl och bakpulver.
-
Forma till små kulor och lägg i pappersformar.
-
Gör en fördjupning med fingret och lägg i ett par daimkulor.
-
Grädda i 10-15 minuter.
Kolakakor
Ca 30 stycken
Ingredienserna:
100 g smör/margarin
1 dl socker
1 msk sirap
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
Gör så här:
-
Sätt ugnen på 175º.
-
Lägg alla ingredienserna i en bunke och blanda samman dom till en smidig deg.
-
Rulla ut degen till 3 fingertjocka längder, nästan plåtlånga.
-
Lägg dom på plåten och platta till dom något.
-
Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter.
-
Skär längderna i bitar medan dom är varma.
-
Plocka isär kakorna när dom har svalnat.
Bondkakor
Ca 60 stycken
Ingredienserna:
5 ½ dl vetemjöl
2 dl socker
200 g smör/margarin
1 tsk bikarbonat
1 msk sirap
1 msk vatten
0,75 dl sötmandel
Gör så här:
-
Sätt ugnen på 200º.
-
Lägg mjölet i en hög på bakbordet.
-
Hacka mandeln.
-
Gör en fördjupning i mjölet och lägg i socker, smör, bikarbonat, sirap, vatten och mandel.
-
Hacka snabbt ihop allt till en deg. Använd kniv eller fingertopparna.
-
Forma degen till 2 rullar, 4-5 cm tjocka.
-
Svep in dom i plastfolie och lägg i kylen tills dom är hårda.
-
Ta fram rullarna och skär dom i skivor som är ½ cm tjocka.
-
Grädda i mitten av ugnen 6-8 minuter.
Dubbla Kokosdrömmar
Ca 25 stycken
Kaksmeten:
200 g smör/margarin
1 ½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 ½ dl kokos
2 tsk hjorthornssalt
5 dl vetemjöl
Chokladkrämen:
1 dl vispgrädde
200 g choklad
Gör så här:
-
Sätt ugnen på 150º.
-
Blanda smör, socker och vaniljsocker till smeten poröst.
-
Arbeta in kokos, hjorthornssalt och mjöl.
-
Rulla till runda kulor.
-
Grädda i ca 20 minuter.
-
Värm grädden, men den får inte koka.
-
Hacka chokladen och rör ner den i grädden.
-
Låt det svalna helt.
-
Vispa sen upp till en tjock kräm.
-
Bred chokladkrämen på hälften av kokosdrömmarna och lägg på de resterande som lock.
Chokladspeglar
Ca 40 stycken
Mördegen:
4 ½ dl vetemjöl
½ dl socker
200 g smör/margarin
1 äggula
Mandelspritsen:
300 g mandelmassa
1 äggvita
Chokladfyllningen:
1 dl vispgrädde
200 g mörk blockchoklad
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
-
Sätt ugnen på 200º.
-
Arbeta samman mördegen och låt den vila kallt någon timme.
-
Riv mandelmassan och blanda den med äggvitan till en smidig smet.
-
Kavla ut mördegen och ta ut runda kakor.
-
Spritsa runt kanterna med mandelmassan.
-
Grädda i ugnen i ca 12 minuter.
-
Låt svalna på bakpapper på ett galler.
-
Koka upp grädden och ta av kastrullen från värmen.
-
Bryt chokladen och låt bitarna mjukna i grädden.
-
Rör om så chokladbitarna smälter.
-
Smaksätt med vaniljsocker.
-
Häll en sked av chokladfyllningen i varje kaka.
-
Låt det stelna.
