World Of Dream

12 stora eller 16 mindre

Ingredienserna:

4 ägg

3 dl socker

100 g smör/margarin

1 dl mjölk

2 ½ tsk bakpulver

4 dl vetemjöl

1 nypa salt

2 tsk malen kardemumma

150 g mandelmassa

3-4 dl vispgrädde

Florsocker

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200º.

2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

3. Smält smöret och häll på mjölken.

4. Rör ner smörblandningen tillsammans med de torra ingredienserna i äggsmeten.

5. Fyll muffinsformar till ⅔ och grädda ca 12-15 minuter. Låt svalna på galler.

6. Riv mandelmassa och rör den mjuk med lite mjölk eller grädde.

7. Vispa grädden.

8. Skär en trekantig bit ur toppen på varje muffins och fyll på med mandelmassa.

9. Spritsa på grädde och lägg tillbaka locket.

10. Sikta över lite florsocker på locket.