World Of Dream

Pajbottnen:

150 g smör/margarin

½ tsk bakpulver

2 ½ dl vetemjöl

1 msk kakao

50 g ljus choklad

10 g vit choklad

Kolafyllningen:

1 ½ dl socker

1 ½ dl ljus sirap

1 ½ dl vispgrädde

150 g smör/margarin

Lingongrädden:

1 dl lingonsylt

3 dl vispgrädde

1 tsk vaniljsocker

10 g vit choklad

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175º.

2. Smält smöret till pajskalet. Rör ner bakpulver, mjöl och kakao. Platta ut degen i en pajform.

3. Grädda i mitten av ugnen i ca 12-15 minuter.

4. Blanda socker, sirap och vispgrädde till kolafyllningen i en kastrull. Låt det koka i ca 15-20 minuter. Dra kastrullen från plattan och rör snabbt ner smöret.

5. Fyll pajskalet med kolafyllningen och låt det svalna i kylen i minst 2 timmar.

6. Smält chokladen över ett vattenbad. Bred chokladen över fyllningen och låt det stelna.

7. Riv över 10 g vit choklad.

8. Vispa grädden och blanda ner lingonsylten.

9. Riv 10 g vit choklad och rör ner det i grädden.

10. Servera pajen med lingongrädden.