World Of Dream

Bottnen:

100 g jordnötter

3 äggvitor

1 ½ dl socker

Fyllningen:

3 äggulor

1 dl florsocker

1 dl jordnötssmör

2 dl vispgrädde

Kolasåsen:

1 dl vispgrädde

½ dl socker

½ dl ljus sirap

1 msk smör

1 tsk vaniljsocker

Garneringen:

40 g mörk choklad

Jordnötter

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150º.

2. Mal jordnötterna i en mandelkvarn. Vispa äggvitorna till ett fast skum, vänd i sockret och nötterna. Häll smeten i en rund springform. Grädda i ca 35 minuter. Låt svalna.

3. Vispa äggulorna och florsockret pösigt. Rör ner jordnötssmöret. Vispa grädden till ett fast skum och vänd ner den i äggsmeten. Häll smeten i formen och ställ in i frysen i minst 4 timmar.

4. Ta ut formen ur frysen samtidigt som du börjar göra kolasåsen.

5. Blanda grädden, sockret och sirapen i en kastrull och låt det koka i 10 minuter.

6. Rör ner smöret och vaniljsockret.

7. Lossa tårtan ifrån formen och lägg den på ett serveringsfat. Häll den varma kolasåsen över.

8. Smält chokladen i en plastpåse i micron, klipp ett litet hål i ena hörnet av påsen och ringla chokladen över tårtan. Strö över jordnötterna.