Chokladpaj
Pajbottnen:
280 g digestivekex
25 g smör/margarin
Fyllningen:
100 g smör/margarin
225 g mörk choklad
2 dl matlagningsgrädde
Gör så här:
-
Krossa kexen till smulor i matberedare.
-
Smält smöret och blanda med kexsmulorna.
-
Pressa ut digestiveblandningen i en pajform.
-
Kyl i 15 minuter.
-
Smält chokladen över ett vattenbad.
-
Rör ner smöret i den smälta chokladen till en jämn kräm.
-
Ta bort från värmen och rör snabbt ner matlagningsgrädden.
-
Blanda krämen tills den blir som en smet.
-
Häll smeten i pajskalet.
-
Låt den stå i kylen i minst 2 timmar.

Kommentarer
Trackback