Triple Chocolate Dream
Bottnen:
100 g smör
100 g mintchoklad plattor
2 ägg
2 dl socker
2 ½ dl vetemjöl
2 ½ msk kakao
1 ½ tsk vaniljsocker
1 ½ tsk bakpulver
Fyllningen:
200 g cream cheese
100 g mjölkchoklad
2 tsk vaniljsocker
Garneringen:
150 g mintchoklad kakor
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret och smält sen ner mintchoklad plattorna.
- Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sen mintchokladblandningen.
- Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver och rör ner det i smeten.
- Häll smeten i en smord och bröad springform.
- Grädda i ugnen i ca 15 minuter.
- Smält chokladen till fyllningen i ett vattenbad.
- Vispa upp cream cheesen tillsammans med vaniljsocker.
- Tillsätt den smälta chokladen och vispa till en jämn smet.
- Ta ut kakan ur ugnen och smeta på chokladblandningen jämnt över kakan. Sätt in kakan i ugnen igen och grädda i ca 4-5 minuter.
- Ta ut kakan och täck toppen med mintkakor, grädda ytterligare några minuter så att kakorna smälter, så du kan bre ut dom så de täcker hela toppen.
- Låt det stelna och ta sen försiktigt bort formens kant.
Kommentarer
Trackback
