Scones
4 kakor – 16 bitar
Ingredienser:
8 dl vetemjöl
5 tsk bakpulver
½ tsk salt
100 g smör/margarin
4 dl filmjölk eller mjölk
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250º.
-
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
-
Finfördela smöret i mjölblandningen med fingertopparna.
-
Tillsätt mjölken/filen och arbeta raskt samman degen med en träsked.
-
Dela degen i 4 bitar.
-
Lägg delarna på plåten så att du med mjölad hand kan trycka ut dom till runda kakor ca 1 ½ cm tjocka.
-
Skåra varje kaka i 4 delar och nagga med en gaffel.
-
Grädda genast mitt i ugnen omkring 12 minuter.
Om du vill ha grahamsscones – byt ut 4 dl av vetemjölet mot grahamsmjöl.
Kommentarer
Trackback
