Polkagrisdröm
4 portioner
Ingredienserna:
2 dl polkagrisar
2 dl vispgrädde
100 g vit choklad
4 digestivekex
2 msk smält smör
2 ½ dl Kesella 10%
1-2 msk färskpressad lime
Gör så här:
- Stöt polkagrisarna i en mortel, (ta undan lite till garnering).
- Vispa grädden.
- Smält chokladen i vattenbad eller micro.
- Smula digestivekexen och blanda med det smälta smöret.
- Blanda den vispade grädden med Kesella och den smälta chokladen.
- Rör ner polkagriskrosset och smaka av med limejuicen.
- Lägg digestiveblandningen i botten av 4 glas.
- Fördela gräddblandningen över digestivekrosset.
- Ställ in glasen i kylen i några timmar.
- Garnera med polkagrisarna.
Kommentarer
Trackback
