Kycklingpaj med Tacosmak
Pajdegen:
3 dl vetemjöl
125 g smör/margarin
2-3 msk kallt vatten
Fyllningen:
1 grillad kyckling
1 gul lök
1 röd paprika
1 tsk salt
1 påse tacokryddmix
1 liten burk minifraiche paprika chili
1 dl mjölk
150 g riven ost
Gör så här:
-
Sätt ugnen på 225º.
-
Arbeta ihop degen och ställ den svalt en stund.
-
Skär lök i centimeterstora bitar och fräs tills dom mjuknar.
-
Tillsätt kycklingen som delats i mindre bitar, paprikabitar, kryddor, minifraiche och mjölk.
-
Rör om och låt det puttra en stund.
-
Tryck ut pajdegen i en springform.
-
Häll i kycklingröran.
-
Strö över lite riven ost.
-
Grädda i ca 25 minuter.
-
Servera med sallad och ev baguett.

Kommentarer
Trackback