Fräsig Korvröra med Mos
4 portioner
Ingredienserna:
2 gula lökar
1 liten purjolök
100 g rökt skinka i bitar
200 g korv, varmkorv eller falukorv
1 burk champinjoner (ca 200 g)
1 tsk vitlökssalt
1 burk krossade tomater (400 g)
Gör så här:
-
Skala och skiva löken.
-
Skölj och strimla purjolöken.
-
Strimla skinkan.
-
Skär korven i bitar.
-
Blanda alla ingredienser i en stekpanna eller gryta.
-
Tillsätt vitlökssalt.
-
Fräs i några minuter.
-
Häll över tomatkross.
-
Tillaga potatismoset.
-
Servera korvfräset som fyllning i pitabröd toppat med mos eller servera direkt ur grytan med mos till.
Kommentarer
Trackback