Kalle Anka Kaka

Bottensmeten:

2 ägg

3 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

3 msk kakao

50 g smör/margarin

1 ½ dl hett vatten

Smörkrämen:

50 g mjukt smör

1 ½ dl florsocker

1 äggula

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 180º.

2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

3. Blanda alla torra ingredienser i en separat skål.

4. Smält smöret till bottensmeten och blanda det med det heta vattnet, ha i de torra ingredienserna växelvis med smörvätskan i äggsmeten.

5. Rör till en jämn smet.

6. Häll smeten i en smord och bröad form.

7. Grädda i ca 30 minuter.

8. Ta ut kakan och låt den svalna helt.

9. Blanda samman ingredienserna till en len smörkräm.

10. Dela kakan i två bottnar och bred ut smörkrämen.

11. Lägg på den ena kakan som ett lock.

12. Låt den stå kallt i någon timme innan den serveras.