Mintbrownies Med Marabou Polka
9 stycken
Brownien:
175 g mjukt smör
1 ½ dl socker
1 ½ dl muscovado socker
½ dl honung
½ kryddmått salt
3 ägg
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
½ tsk vaniljsocker
100 g Marabou polka
Frostingen:
50 g smör
3 dl florsocker
6 msk kakao
1 msk vispgrädde
1 msk kallt vatten
1 äggvita
1 tsk mint arom
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör, socker och muscovado socker.
- Vispa ner kakao, honung och salt.
- Vispa ner ett ägg i taget.
- Smält chokladen i vattenbad och blanda ner i smeten.
- Blanda alla torra ingredienser och rör ner dom med en slev.
- Häll smeten i en smord och bröad form.
- Grädda i 40-45 minuter. Den ska vara lite kladdig.
- Smält smöret till frostningen och blanda sen ner alla ingredienser utom äggvitan.
- Vispa äggvitan till ett hårt skum och vänd ner den i smeten.
- När kakan svalnat bred på frostingen.
- Strö över polkagrisar och skär upp kakan i skivor.
Kommentarer
Trackback
