Marshmallow Rutor
Ingredienserna:
125 g smör
2 1/3 dl socker
3 ägg
3 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
2 1/3 dl nötter (hackade)
1 1/3 dl mörk choklad (hackad)
2 1/3 dl mini marshmallows
2 1/3 dl farinsocker
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa socker och smör med elvisp.
- Tillsätt ett helt ägg och två äggulor, spara vitorna i en ren bunke.
- Vispa smöret, sockret och äggen ljust och luftigt.
- Blanda ner mjöl, bakpulver och salt med en slickepott.
- Klä en form med bakplåtspapper, bred ut smeten över hela formen.
- Fördela de hackade nötterna, den hackade chokladen och mini marshmallowsen över smeten.
- Vispa de två äggvitorna du sparat till ett hårt skum, tillsätt farinsocker och bred över marängen över kakan.
- Grädda i ca 30-40 minuter.
- Låt svalna i formen innan du skär den i rutor.
Kommentarer
Trackback
