Chunky Monkey Cheesecake
8 portioner
Botten:
12 digestivekex
75 g smör
Fyllningen:
800 g Philadelphiaost
2 ½ dl socker
2 msk vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
4 ägg
2 bananer
2 msk kakao
2 Snickers (medelstorlek)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda digestivekex och smör i en matberedare.
- Tryck ut massan i en springform.
- Ställ in i kylen.
- Rör ihop Philadelphiaost och socker.
- Blanda i mjöl, vaniljsocker och salt. Vispa slätt.
- Tillsätt äggen ett i taget och rör ordentligt.
- Dela smeten i två olika skålar.
- Tillsätt kakao och grovhackad Snickers i den ena och mosad banan i den andra. Smeten kommer att stelna när kakan kallnar.
- Varva de två olika smetarna i formen.
- Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50-60 minuter.
- Låt kakan kallna och lossa sen försiktigt formen.
- Låt den stå i kylen över natten, så blir den godast.
Kommentarer
Trackback
