World Of Dream

Bottnen:

125 g smör/margarin

½ pkt digestivekex

1 msk socker

Fyllningen:

3 ägg

1 ½ dl socker

1 msk vaniljsocker

200 g Philadelphiaost

200 g mörk choklad

Marängsmeten:

3 äggvitor

1 ½ dl socker

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175º.

2. Smält smöret.

3. Smula ner digestiven fint i smöret och tillsätt socker.

4. Tryck ut smeten i en springform.

5. Grädda i ca 10 minuter.

6. Låt den svalna.

7. Vispa ägg, socker och vaniljsocker.

8. Blanda ner philadelphiaost i äggsmeten.

9. Häll fyllningen över bottnen.

10. Smält chokladen i micron och ringla den över fyllningen.

11. Grädda i ca 40 minuter, den ska precis ”stanna”.

12. Vispa äggvitorna pösigt och tillsätt socker. Vispa lite till.

13. Bred ut marängsmeten över cheesecaken.

14. Grädda i 10 minuter på 150º.